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李昆早在刚刚就已经掏出了随身携带的纸笔,将这些内容都记了下来。他也许并不是一个极好的开拓者,但是守成及服从性绝对撑得起饭店日常经营。
田度轻轻敲了敲台面说道:“俗话说得好万事开头难,今天顺利地渡过后,今后肯定是越来越好越来越顺利,而且我想明天柜台再多加一个人会更好些。”
“今天充值的客人数量有些多,再加上不时有用餐结束的客户来付钱。柜台现在只有两个,实在是有些忙不过来了,也容易让人有机可趁。”
李昆听到这话,连忙翻开本子说道:“今天确实是有一些措手不及,没有想到愿意成为储值会员的人有这么多,一共卖出不同面值的会员卡共计190张。”
“明天消息传开后,相信还会有更多人愿意加入。如此一来确实柜台的人手会有些不足,我打算让后勤财务部的同事支援两个人一起在这里坐班。”
田度点了点头,这也这是他的想法。“这个方法很不错,储值会员的办理不可能一直这样下去,为此再去专门安排岗位是有些浪费,你考虑得很好。”
“接下来饭店就靠你了,虽然说初衷是为了使这块地皮升值。但如果饭店能打造成口碑和利润都符合预期或者超出的程度,那我肯定会考虑保留这家饭店。”
其实从饭店小楼地基打起的那一天,对于这些核心成员。田度已经和他们通过去气,虽然说其他人只是员工而已,但是总归在这个过程中会倾注心血在里面。
在一开始不告诉这个事情,今后到了那一天肯定很难说通。因为随着时间推移,慢慢总会有产生特殊的情感,特别是从无到有过程中都跟随着的员工。
虽然说饭店不再经营,也会有其他岗位让他们继续工作。但是心理预期总是会有不同,况且这些人也相当于是田度慢慢培养起来的,要是离心了可不好。
今天到看生意如此火爆,他觉得有必要再重申一次,当然同时也要给出希望。没有人愿意为一家生命短暂的饭店而努力,能当一天和尚撞一天钟就很了不起了。
其实一直以来,田度也在考虑这个问题。才发现自己的想法确实是有些自私,饭店生意好地价上涨这些实实在在的好处,与那些员工没有太大利益关系。
等到有一天宣布饭店不做了,这些人又要何去何从。特别有一些还是因为人手不足,从其他岗位调过来的,如果让他们回原岗,那中间这些时间就白费了。
田度一向都认为自己不会是个坏人,可是这样的行为就是在扼杀对方的事业前途。说实话有些后悔,当时怎么会一心只钻到钱眼里而忽视了这些事情。
曾经想当然的认为,到时候多发些钱补偿大家。可是钱再多又怎么可能补偿得了别人在这程中花费的精力和时间,那些东西是无法用金钱来衡量的。
虽然从饭店立项开始,他的心就一直忐忑不安。再怎么说也是跨入一个新行业,隔行如隔山可不是空话。但是现在他有了信心,虽然还有所欠缺却未来可期。
所以他开始认真考虑关于这块地及饭店的未来,是不是可能让这块地不再被征收,改变它原本的命运。只是这样做,会不会引发严重的后果。
至从知道了自家儿子是重生者的事实后,田度已经偷偷看过不少类似的科幻小说。印象最深就是关于蝴蝶效应,一只蝴蝶轻轻煽动翅膀远发千里之外的风暴。
他很担心因为这一些改变而出现什么意外,当然主要是提心田小飞。至于自己及父母而言,按原有轨迹已经是坏到极点的结局,再如何也无需太过担心。
虽说有时候也会想起,就目前的情况来说应该已经改变了不少的命运。但这些只是脑海中一闪而过的念头,他毕竟不是圣人而只是一个普通的人父及人子。
田度心中暗自决定,如果可以轻松解决那就继续不动把饭店保留在原地。要是阻力较大,或是感觉会引发连锁反应,那么就重新找个地方继续开下去。
当然这一切的前提,是饭店的经营情况良好并且李昆等人也愿意继续往这方面发展。否则的话就还是继续按一开始的设想进行,肯定是最省心省力的道路。
在田度看来,产生连锁反应并不可怕。但是要有意义,而不是无目的全凭喜好来决定。再怎么说也是冒着一定的风险,虽说事情每一次改变都在往好的方向。
现在之所以透露给李昆,也是因为对方是饭店的二号人物,用古时候的叫法称之为掌柜。而对于餐饮行业而言,掌柜才是决定饭店成败的关键人物。
只有先让李昆看到希望,才能激发他全身心投入其中。这是对他的考验也是一次机会,田度自觉不可能将精力放在这样的地方,那和开果茶店没有区别。
对自己的定位,田度其实已经逐渐有了清晰的认知。那就是借助还算宽裕的资金和田小飞那里得知的未来趋势,以一个开拓者的身份去攻城掠地。
那么就需要有更多人为自己所用,他们并不需要像自己这般激进。只需要能在守成中稳步壮大,从自供自足开始慢慢发展成可以反哺的事业就够了。
当这些人证明了足以胜任后,并且实际做出了成绩。田度将会开启更进一步的激励,那就是出让一部份股权同时对其他人也是进行股权分红激励。
这样一来将这些人牢牢地绑在这份共同的事业上,虽说会分去自己在这上面的收益。但同样自己有更多精力去开拓新战场,可以在其他方面得到更多。
李昆并不知道未来如此美好,但是田度的话语却依旧让他陷入狂喜之中。说起来当初愿意来这个注定是“短命鬼”的饭店当经理,就是为了报答知遇之恩。
从前自己是一个没有人看得起的木作小学徒,虽然很用心很努力可是仿佛天生不适合从事那个职业。无论怎么吃苦挣扎,都看不到多少进步。
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