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193 又见齐元翔（第1页）

“先生，几位?”一名服务员笑盈盈地上前，彭军走在前面，理所当然地成为优先服务的对象。

“三位，还有包厢吗?”彭军问道。

“有，楼上请。”服务员长得甜美，唯一美中不足的是普通话的音中带着明显的山东味儿。

普普通通的房间，普普通通的桌椅，只有空调和那台电视以及相对**的一个小空间。

“秀，请点菜。”那名服务员将一本红色塑料封皮的菜谱递给慕容纤纤……女孩挺有眼力的，从刚才进入房间的顺序和座位，准确地判断出哪位才是重点客人。

“彭军，还是你来吧。”慕容纤纤将菜谱递给彭军。

彭军也没推辞，接过菜谱翻看了一下，道:“一箭双雕、金蝉脱壳、各个击破、偷梁换柱、隔岸观火，再来个朝天锅。秀，喝不喝酒?”

“来瓶干红吧。”慕容纤纤看向白素贞，后者点了点头，并不反对，随后她又看向彭军:“你想喝什么自己点。”

“四瓶啤酒。”因为下午不开车，彭军也就不避讳了。

等服务员出去，慕容纤纤好奇地问道:“彭军，你刚才报的菜名怎么那么古怪?”

“那是三十六计啊，”

彭军笑道:“这家菜馆的招牌菜之一就是三十六计，我当兵的时候，有个战友就是烟台人，我跟他来烟台的时候就在这个馆子吃过，很不错的，当家的师傅也是祖传的厨艺，有许多大饭店邀请他都不肯去。”

“那一箭双雕是个什么菜?”慕容纤纤还是第一次听说有用三十六计做菜名的，颇觉稀奇。

“一箭双雕就是两只去骨雏鸡，用两种不同的烹调方式入味，盛在同一个食器当中，让食用者可以同时享用两种不同风格的美味。”

“那金蝉脱壳呢?”

“就是炸蚕蛹，咬破一头。里面的蛹就脱壳而出。”

“各个击破呢?”

“是鸡蛋。将鸡蛋去掉部分蛋清和全部蛋黄，里面换上八宝馅，入笼蒸熟，保持原壳，由食者自己将蛋皮击破，扒皮食用。”

“这也行?”

“用鸡翅中段生抽去骨，另用山药削割成像翅骨一样的条，重新插入鸡翅中。就是偷梁换柱。”

没等彭军介绍完，服务员已经开始上菜，这些食材都是普通常见的，唯一不同的大概就是其中的精巧构思。

其实，吃饭享受的就是一个意境，这些菜品的构思和食材巧妙的结合，再加上精湛的烹制，不知不觉中就将众人带到了一个无法形容的奇妙境界中……如果不是外面突然传来的吵杂声，这一定是个完美的饭局。

“这就所谓的鸡毛小店吧?有鸡毛不知道有没有野鸡，小妹妹。找一只来怎么呢?”一个略带几分醉意的声音在外面嚷嚷道。

“先生，我们这里是正当的经营场所。请您保持安静，已经影响到其他客人了。”一名服务员试图劝服那个明显是喝醉酒的男人。

“安静?言论自由懂不懂?想安静啊，去太平间呆着，那里不仅安静，而且还冷静。”

那个声音的话引起了一阵喧嚣的笑声，显然这些男女在另外某个地方已经灌了不少的酒精。

同伴的笑声显然是最好的鼓励，那个男人更……自信了。他大声叫嚣道:“服务员，这个包厢，我要了。上最好的菜!”

说完，外面传来砰的一声响，显然有间包厢被暴力打开了，于是又响起一阵吵杂声。

慕容纤纤和白素贞、彭军相视苦笑，遇到这种场合，虽然自己不是故事中的主角，但在这种环境下，实在是没有进餐的兴趣了。

彭军去结帐，慕容纤纤和白素贞刚刚走出门，就听到之前那个醉醺醺的声音陡然高亢起来:“外国人就了不起吗?他们的钱是钱，我的钱就不是钱?假洋鬼子，告诉你主子，这里是中国的土地，让他老老实实地呆在那里!大刀枪……向帝国主义的头上砍去……”

又是一阵嘻嘻哈哈的喧闹声响了起来。

“丢人都丢到国际上了!”

一个温文娴雅的声音响起:“这位是法国孚法公司的弗朗索瓦先生，请你们保持最基本的素养。”

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