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云初头也没抬。
“都是。”
她把切好的山药片放进锅里,加入粳米和泡好的莲子、芡实,加水,大火烧开,然后转小火慢炖。
趁着粥在锅里咕嘟咕嘟地煮着,她又动手做了两道小菜。
一道是清炒茼蒿,只放了一点点盐和几滴香油。茼蒿是刚送来的,嫩得能掐出水,她炒的时候火候拿捏得恰到好处,出锅的时候颜色还是翠绿的,一口咬下去脆生生的。
另一道是蒸蛋羹。她用了三个鸡蛋,打散之后用细筛子过滤了两遍,去掉蛋液里的筋膜和气泡,然后加入温水,上锅蒸。蒸的时候在碗口盖了一层纱布,让水汽不会滴进去。
蛋羹出锅的时候,表面光滑得像一面镜子,黄澄澄的,用勺子轻轻一碰,颤巍巍的,像一块温热的玉。
粥也煮好了。
她揭开锅盖,一股清甜的香气扑面而来。
粥煮得浓稠适度,米粒已经煮开了花,山药片软糯糯的,莲子完整但一抿就化,芡实咬起来有一点qq的嚼劲。
云初尝了一口,觉得味道对了,才把粥盛出来,连同两道小菜一起放在托盘上。
“走吧,”她端着托盘往外走,“凉了就不好吃了。”
“萧公子,”她说,“吃饭。”
萧晏低头看着那碗粥,又看了看那两道小菜。
“这些都是你做的?”
“是。”
萧晏拿起勺子,舀了一口粥,送进嘴里。
粥入口的瞬间,他的眼睛微微睁大了一些。
很普通的白粥。
但又不普通。
米香、山药清甜、莲子微甘、芡实醇厚——每一样食材的味道都恰到好处,既不互相掩盖,也不各自为政。
它们融在一起,变成了一种他从来没尝过的、温润而醇厚的味道。
像是有什么东西,顺着喉咙一路滑下去,暖洋洋地落在胃里。
他的胃一直不好,吃什么都不舒服。但这口粥咽下去之后,胃里没有往常那种胀满的感觉,反而——
反而觉得舒服。
很舒服。
像是有一双温暖的手,轻轻地把蜷缩了很久的胃,一点一点地舒展开来。
他又舀了一口。
然后一口又一口。
不知不觉间,一碗粥见了底。
他抬起头,看着云初。
“好吃。”他说。
就两个字,但语气里有一种很认真的、孩子气的诚恳。
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