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“这场商战,要从二零零一年说起,”
在邹蓉目不转睛的注视下,黄珊昂着头,眼神带着几分迷离,似乎正陷入回忆,
“二零零一年,中国加入世贸组织,对外开放大豆市场,取消了大豆的进口关税配额,并将关税降低到百分之三,”
她突然低头看向邹蓉,笑容中透着几分无奈,
“其实,在八十年代和九十年代初期,我国一直是大豆的净出口国,所以当时谈这条关税的时候,就没有得到太大的重视,
我们是出口方嘛,自己都用不完,怎么会进口呢,所以就算关税定得再低,也没有多大影响啊。”
这时秦雨早已松开邹蓉,两手托着下巴撑在桌上,苦着脸说道,
“时移世易,哪有一成不变的东西,当年我们用不完的大豆,后来却渐渐不够用了,尤其是到了新世纪,我们已经变成大豆的净进口国。”
邹蓉惊讶地看看她,再看看黄珊,不解地问道,“为什么会这样?”
大豆不就是做豆腐用的吗,难道吃豆腐的人多了好几倍?
这时陈阳捏着酒杯晃了晃,看着她笑道,“你小时候吃饭,家里都是些什么菜?”
邹蓉转过脸看向他,莫名其妙地说道,“青菜萝卜啊,难道你家天天大鱼大肉啊?”
九十年代初是一道分水岭,或许九零后记忆中的餐桌上都是有荤有素,可大部分八零后儿时的记忆中,能有两碗青菜下饭就不错了,酱菜咸菜才是标配。邹蓉和陈阳虽然都是工人家庭出身,也只能说比农村强,日子并没有好过到哪里去。
陈阳把酒杯凑到嘴边喝了一口,叹口气说道,“是啊,青菜萝卜,现在让你餐餐吃青菜萝卜,你吃得下去吗?”
邹蓉眼珠转了两圈,撇撇嘴说道,“正常人谁吃得下?”
就算女孩子胃口小,更偏爱蔬菜水果,不代表就可以没有肉,
除非是条件不允许,否则没点油水的菜,真没几个年轻人能吃得进去。
可是,
这个与现在聊的话题有关吗?
见邹蓉还不明白,秦雨便咧嘴笑道,“**十年代的时候,大豆的主要用途就是制作豆制品,也就是豆腐、豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑之类的东西,
但是后来,随着老百姓的生活水平提高,对物资的要求也就更高,
说白了,就是生活好了,大家都要吃肉喝奶,也就是这个时候,养殖业突然兴起,尤其是养牛养猪,
而大豆是蛋白含量非常高的饲料,很适合奶牛、仔猪和母猪的营养加强,
这个时候,供需就发生了严重错位,原本可以用于出口的大豆,不仅不够用,还要依靠进口来维持国内的养殖业。”
邹蓉恍然地点点头,
懂了,
以前大豆只给人吃,所以就够,后来人要吃肉,大豆要做成饲料喂猪,就不够用了!
这时黄珊继续说道,
“说来也巧,就在加入世贸的第二年,也就是二零零二年,有关部门又颁布了新的食用油标准,取消了之前对味道和气味的限制,
于是,到二零零三年,便宜的豆油就取代了菜籽油,成为我国第一大消费食用油。”
她说着两手一摊,“本来就不够用的大豆,就更不够用了,于是进口量急速上升!”
“唉,”
秦雨突然长叹一口气,坐直身子往后一躺,靠在椅背上,视线看着桌上的美食,轻声说道,
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