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第730章（第3页）

沐南风补充道：“老板，这一个菜肯定不够，你别看现在没什么人，待会到了吃饭的时候这里人就多了。”

敖沐阳问道：“从哪里来的？”

沐南风笑道：“就是这里干活的呀，傍晚大家去赶猪了，要不然你就看见他们了，十二个人呢。”

敖沐阳对冼玉久说道：“你老表这个事业做的挺大，雇佣了不少人啊。”

冼玉久说道：“对呀，他光从银行就贷款了两百万呢。这香猪好归好，但要赚钱也没那么容易，所以路上你对我道谢我说不用，应该我谢你，我确实得谢你，我老表这里缺客户缺的厉害，猪多，生意不多。”

过了半个多小时，工人零零落落的回来，人数确实不少。

随后沐如意洗干净手出来，他给敖沐阳斟了杯茶道：“敖老板，对不住呀，刚才招呼不周，你多多谅解我呀，我这里没有厨师，这些家伙会吃不会做，我只能自己做，所以没法招呼你。”

敖沐阳笑道：“沐老板真是客气了，久哥把我招呼的很好。”

沐如意捶了冼玉久一拳头后说道：“啊呀，那肯定呀，阿九必须得好好招呼你，要不然待会我不给他酒喝。”

一边开着玩笑，他一边招呼敖沐阳上桌，整个烤香猪被搬上了桌子，一人面前一把刀子，想吃哪块自己割就行。

工人们洗了手去厨房帮忙上来，上来的第一道菜就把老敖给看直了眼：有人端上来个大瓷盆，里面是红艳艳的血浆！

盆子一上来，沐如意就热情的招呼起来：“尝尝，敖老板尝尝我们这里的拌猪血，特别嫩滑，一点不腥，保准你吃了回味无穷。”

“这个东西是能清肺的，小阳哥你一定要尝尝，跟你们的海鲜一样，这是我们当地的特色菜，好吃。”冼玉久也招呼他。

敖沐阳的家乡也有吃猪血的习惯，不过是熟猪血，蒸煮成块状然后或炒或拌，他觉得这些是生猪血，生猪血怎么吃？

这方面的话他不好直接问，就换了个方式问道：“久哥你知道我是厨师啊，这个拌猪血是怎么做的？”

第1356章山里特色

他这话问出口后，一个看上去老实巴交的中年人笑着抢答道：“这个得问我呀，我做的。”

“对，得问老五，老五最会做拌猪血。”其他人附和道。

老五咳嗽一声道：“这个做法比较复杂的，你得先准备个盆子，放上五捏的盐，加两碗的凉水，然后在杀猪时对着猪的喉咙，用淌出来的热血来冲盆子。这个过程中必须得快速搅拌，要不然猪血和盐水不能混合，那凝固以后就不好吃了。”

敖沐阳愣愣的问道：“这猪血凝固了吗？”

老五说道：“是呀。”

他说着拿了个铁勺在里面舀了一下，舀出来的除了血水外还有一整块的猪血。

有人递给他一个碗，他把猪血倒入里面，又往里加了些米醋，撒上一些红色的佐料，稍微一搅拌后递给敖沐阳说道：“来，老板，尝尝！”

敖沐阳下意识的吞了口口水，周围的人笑了：“哈哈，老板是识货人啊。”

“老板以前吃过吗？看来这是勾起你的蛔虫了。”

“你个傻子，是馋虫不是蛔虫，你当这是打虫药啊？还能把蛔虫给勾出来！”

敖沐阳很想说一声我能不能不吃，可冼玉久接着就说道：“这是当地的待客礼节呢，只有贵客上门才能吃到拌猪血，我平时来可吃不到这个。”

一听这话，敖沐阳来劲了，他摆着手说道：“大家把我当贵客干什么？相见就是朋友，咱们都是朋友了，我怎么能是客人呢？久哥你说错话了，待会得多喝一杯！”

冼玉久痛快的说道：“好！”

敖沐阳沉默了下来，他弱弱的问道：“是不是我给出的这个惩罚措施正合你意？”

老五劝说他来吃拌猪血，他便换了个说法：“谢谢五哥，先放在这里吧，咱们等嫂子来了再一起吃，待会再吃。”

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