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卿鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑、假豹胎、蒸驼峰、梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯奶房签、一品级汤饭碗。第三份,细白羹碗十件——猪肚、假江瑶、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、假斑鱼肝、西施乳、文思豆腐羹、甲鱼肉肉片子汤、茧儿羹、一品级汤饭碗。第四份,毛血盘二十件——炙、哈尔巴、小猪子、油炸猪羊肉、挂炉走油鸡、鹅、鸭、鸽、猪杂什、羊杂什、燎毛猪羊肉、白煮猪羊肉、白蒸小猪子、小羊子、鸡、鸭、鹅、白面饽饽卷子、什锦火烧、梅花包子。第五份,洋碟二十件,热吃劝酒二十味,小菜碟二十件,枯果十彻桌,鲜果十彻桌。所谓满汉席也。清入关以前,宫廷宴席非常简单。一般宴会,露天铺上兽皮,大家围拢一起,席地而餐。《满文老档》记:“贝勒们设宴时,尚不设桌案,都席地而坐。”菜肴,一般是火锅配以炖肉,猪肉、牛羊肉加以兽肉。皇帝出席的国宴,也不过设十几桌、几十桌,也是牛、羊、猪、兽肉,用解食刀割肉为食。清入关后,情景有了很大的变化。六部九卿中,专设光禄寺卿,专司大内筵席和国家大典时宴会事宜。清刚入关时,饮食还不太讲究,但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上,吸取了中原南菜(主要是苏杭菜)北菜(山东菜)的特色,建立了较为丰富的宫廷饮食。这么跟您说吧,如果是老满汉全席,我们这些兄弟基本上都能做的出来,无非就是南踩五十四道,北菜五十四道而已,除了时间上费点功夫其他的也没什么难的。但是老满汉全席已经不像以前那么新鲜了,达官贵人,千万富翁都能吃的起,所以我的意思是,如果黎先生您这位客人是异常重要的话那我们认为老一套的满汉全席是不上档次的。”
我勒个去,黎箫倒吸一口冷气,前两天自己还在为怎么做满汉全席而发愁,今天到了这里人家竟然说不上档次,真是人比人得死货比货得扔啊!黎箫连忙虚心的问道:“那几位师傅有什么好的想法?”
“我们哥几个各有所长,因为林总的关系把我们老哥几个聚在一起,所以我们没事就互相交流各自擅长的菜式,所以我们花了很长时间研究出了一套新的满汉全席,不,也不能称之为满汉全席了,我们融合了华夏所有地方的特色菜制成一桌新的饕餮盛宴,所以应该叫做荟萃华夏更好!”
“所所……所有的地方菜?”黎箫瞪圆了眼睛说道。
“是的,花了整整两年走遍华夏每一个角落,发掘当地的特色菜,林总给了我们很大的支持!”提起此事所有的大厨全部一脸骄傲,食遍华夏,可不是每个人都能做到的,他们当然有资格骄傲!
“太好了!我就选这个了!”黎箫大喜,随即又将秋雪瑶给他出的点子告诉了众位大厨,几位大厨当即表示这样更能缩短时间。黎箫心花怒放随即提出能否在旁边帮把手,几位大厨顿时傻眼了,眼前这位爷怎么看也不像是能进厨房的主啊。黎箫见状当即表示可以先让几位检查一下自己的厨艺,几位大厨你看我我看你,点点头,同意了。
在黎箫超强的武功下,一把小小的菜刀被他舞的龙飞凤舞,切菜更是如流水一般,让一旁的大师傅们一个个惊呼“神乎其技!”甚至有一位直接开口说道,要是一个黎先生胜过十个帮工啊!能得到大厨们的赞扬黎箫不禁有些小得意,自己这手刀工可是黎箫苦思多年,将刀法中的‘乱劈风’完美的融入其中才炼出来的,要是创出《乱劈风》刀法的那位宗师前辈泉下有知的话一定会被黎箫气的从还阳好好收拾他一顿。
很快一道道家常菜被端上了桌子,光看形大厨们就认可了黎箫可以进入厨房帮手,其中一个大厨开口问道:“黎先生,您的手艺的确超乎我们的想象,当然也绝对够资格做我们哥几个的帮手,可是我们有一个疑惑,为什么您一定要亲自下厨呢?这些事情我们哥几个足以胜任的?”
“这个么……”黎箫不禁想起了丽姬那可爱精致的脸庞,嘴角勾起一丝弧度:“我们伟大的领袖不是说过吗?自己动手丰衣足食,您看,我这不就是在严格按照他的指示在做吗?”
靠!几位大厨相对无语,这位也太能扯了,做顿饭都要和领袖的指示挂钩,那结个婚是不是还要惊动一下中央领导啊,可是他们没想到的是,黎箫结婚还真就惊动了中央领导,而且是全部。
No。416 终于团聚!
满汉全席共有六种宴席:蒙古亲潘宴、廷臣宴、节令宴、九百宴、千叟宴、万寿宴。黎箫和十位大厨研究了许久,其糟粕取其精华再结合十位大厨几年跋山涉水苦心收集的各省市当地特色美食,终于决定了此次这次宴会的所有菜肴,接下来就是挑选食材,黎箫很大度的拿出了五百万让十位大厨亲自去选购,剩下的自然是人家的辛苦费了,财大气粗的黎大少可不差这点钱。
安排完一切之后,十位大厨非常敬业的开始忙活去了,一身轻松的黎箫这才迈着八字步回到了林立的办公室,当然这次没有一脚把门踹开,刚才那一脚已经让林立大呼小叫心疼的直磨牙了,鬼知道这扇门是不是更精贵,要真是黎箫再顶风上去来这么一角林立保证能更他玩命,就算打不过晚上也得去那母亲那里告刁状,三十好几的人了也不嫌乎害臊,还一脸理所当然的样子,黎箫可不想触那个霉头,老实的推门走了进来,只见林立和儿子那是闹的不亦乐乎,小龙傲明显对林立办公室陈列的古董非常感兴趣,指哪个林立就给他拿哪个,拿在手里玩一会后直接‘啪唧’摔碎,看的林立心里那个疼啊,就连门口的黎箫看着嘴角都抽抽着,心里想着这丫的不会让我赔吧?
啪唧,林立最珍贵的青花到底还是没保住,让小龙傲毫不留情的摔碎,看着满地的碎片,林立直接一屁股坐在了沙发上,再也不理会咿咿呀呀笑的合不拢嘴的龙傲,惨白着脸再也说不出话来。
黎箫只能苦笑一声坐在他的身边拍着肩膀安慰道:“算了算了,你一当干爹的别那么小气,千金散尽还复来,不要执着了!”
“啊!”林立突然间怒吼了一声转身掐住黎箫的脖子不停的摇晃:“王八蛋,老子哪里得罪你了,你丫的故意带这个小破坏狂来找我茬是不是?我的黑陶,我的青花,我的紫砂壶,我的紫檀笔筒,我的张大千《长江万里图》,你赔我,你丫的不赔我我就和你拼了!”
最后林立竟然喊的眼中含泪,可见他对这些收藏平时是多么的伤心,可是多年苦心收藏如今付之一炬,林立没当即就晕过去就算他承受能力相当强大了!可见小龙傲非常好的遗传了黎家人的性格——各个都是破坏狂啊!
“赔,我赔还不行吗?”黎箫被他摇的头直发晕连连喊道,林立这才松开了双手没好气的问道:“你怎么赔?”
“多钱我包了!”黎箫一脸财大气粗,活脱脱一个暴发户!
这话一出林立又怒了,再一次毫不留情的掐住黎箫的脖子对着他一顿咆哮:“你丫的就知道钱,你知道这些都是什么吗?是艺术品,是古董,是无价宝,你丫的开口闭口就是钱,老子缺钱吗?”
“我赔你古董还不行吗?”黎箫连忙高举双手喊道。
“这还差不多!”林立满意的收回了双手,微笑的看着还坐在办公桌上摔古董的龙傲笑道:“儿子,使劲摔,没事干爹不心疼了!”
“你不心疼我肉疼!”黎箫鄙视的哼了一句走到办公桌前抱起儿子:“走儿子,回家吃饭去,你这干爹实在太抠,来了也不说安排一顿吃的,就让咱爷俩在这里饿着,太不地道!”
“我不地道能让海天下歇业把十个大厨都派个你?你小子还真是个过了河拆桥的主。”林立没好气的回道,黎箫没回嘴,抱着儿子走出了办公室轻飘飘留下一句话:“过几天我就摆桌,到时候你别来啊!烦死你了!”
“靠!凭什么我不去?吃穷你!”林立竖起了中指鄙视道!
解决了这件麻烦事,黎箫心情大好,载着儿子一路晃悠悠的来到了纳兰集团的总部,前台小姐自然看着一大一小走到自己的面前有点不敢相信,没想到少董事长和小少爷竟然会突击来到集团,还好自己以前见过照片要不还真是惹了大麻烦呢,见黎箫走到面前立即露出最甜美的微笑:“少董事长!这位就是小少爷吧?好可爱哦!”
“嗯,我妈在不在?”
“在,董事长今天下午没有安排,所以没有出去!”
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