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墩墩围着鳄雀鳝看了又看,但没有再下手,而是认真研究了一下鳄雀鳝的嘴巴。
等管理局的人再次将鱼弄走,林旭把它抱起来。
一连钓上来两条鳄雀鳝,小家伙立功了啊。
墩墩却不以为意,从怀中挣扎下来,到旁边的草地上扑小蝴蝶去了。
快中午的时候,任杰钓上来一条七八斤重的花鲢,但看着鱼肚子鼓鼓的,肚子里明显有鱼籽,所以他立马选择放生。
这个时候的鱼类正值产卵高发期,能不吃尽量不吃。
“走吧,咱回去吃饭,还准备拍一下方宏岩的店做宣传呢,得预留出时间。”
这会儿钓鱼的几人经历了大鱼上钩的畅快,都很尽兴,麻利的把东西收拾一下,便提着林旭之前钓上来那条黑鱼,准备回去。
管理局这边几位领导原本要陪同一块儿吃饭,顺便帮着结账的,不过被老孙头婉拒了。
大家都不差钱,原本目的也是过来玩耍而已,没必要那么客气,而且饭桌上有外人,大家容易放不开,所以还是拒绝为好。
“老方,好酒好菜,好好招待……记得让你侄子开发票,这顿饭咱管理局请了。”
“好的穆局!”
一行人坐上车,来到老方精品菜馆。
下车的时候,沈佳悦直接打开了相机,开始录制视频片头。
林旭对着镜头招招手:
“今天来密云这边玩,探一个饭店哈……哟,这才十一点,里面就有不少顾客了,生意真不错。”
等沈佳悦特意拍了老方精品菜馆的门头后,几人才一块儿进去。
刚进门,方宏岩就迎了过来:
“我可是听说了,你们居然接连钓上两条鳄雀鳝,这技术真绝了……这条黑鱼准备怎么做啊林老板?我这就去准备。”
林旭说道:
“做水煮吧,留一块儿蒸一下给墩墩吃,它喜欢吃黑鱼。”
在陈燕怀中趴着的墩墩轻轻叫了一声,表示对这话的认同。
方宏岩自然不会拒绝:
“好嘞,我这就进去准备……对了,上午送来一些鳝鱼不错,林老板要不要露一手?”
鳝鱼?
林旭还真有些技痒。
他看了看了,这些鳝鱼个个都挺肥实,在盆里不断的扭曲着身体,一看就很诱人。
既然有好食材,那自然要动手做菜了。
林旭挽起袖子说道:
“天越来越热,就着这些鳝鱼,我教你做一道脆鳝吧,就是苏菜中比较经典的梁溪脆鳝,比较适合你这里。”
梁溪脆鳝是一道经典无锡菜,当时连接运河和太湖的河流被称为梁溪,很多人就用这个名字代指无锡,所以就有了这道菜名。
脆鳝的做法不难,把鳝鱼煮一下,拆骨成鳝丝,再拍粉放进油锅里炸制,炸脆后用生抽和糖熬成的汁水过一下,让鳝丝表面挂满汤汁,这道菜就算是做成功了。
整道菜的做法,跟熏鱼很相似。
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