手机浏览器扫描二维码访问
第114章 做啥好吃的呢林老板扣肉给我来两份求月票（第1页）
真没想到。
原本计划要过几天再上的梅菜扣肉。
居然要提前准备了。
幸好今天早上在菜市场的干菜摊上买了几包梅干菜。
不然这会儿还得再跑一趟呢。
林旭冲正在切肉的牛闯说道：
“给我留一块五花肉，有个顾客要梅菜扣肉，我准备做几份，卖给顾客一份，其他留着咱自己吃。”
这话让所有忙碌的员工心里一阵感慨。
老板在吃的方面真是一点都不含糊。
不像其他饭店，想吃点东西要么偷偷做，要么等着吃顾客留下的剩菜。
林旭去储物间拿出两小包梅干菜，打开后放到盆里浸泡起来。
梅干菜在制作的过程中会有大量灰尘，所以需要先将梅干菜泡软复水，然后再反复清洗几遍，把梅干菜表面的灰尘清洗干净。
泡上之后。
牛闯也把做扣肉的五花肉预留好了。
一共三块，每块都一斤多重。
早上肉买来的时候。
这些肉已经统一烧过了猪皮，所以现在可以省下这一步了。
林旭直接把猪肉放进锅里，里面加入半锅清水，再放入葱姜料酒，开火煮制。
梅菜扣肉算是一道大菜。
步骤多，耗时长，需要经过煮、炸、泡、蒸四个步骤才能做出来，而配菜需要的梅干菜，也需要浸泡、清洗、剁碎、煸炒等步骤来处理。
从开始准备到出锅。
这道菜至少需要三小时的时间。
店里其他菜跟这道菜比较起来，不管是时长还是繁琐程度都是弟弟，一个能打的都没有。
某种意义上来说，这是店里第一次制作大菜。
林旭心里稍稍有些感慨。
刚开业的时候，店里只有面食，生怕吸引不到顾客，没想到这才过去半个月而已，就已经开始做大菜了。
这样发展下去。
说不定哪天店里连开水白菜也能做出来呢。
真是期待这一天啊！
锅里的水很快就烧开了。
用勺子撇去浮沫，接着放入几粒花椒几片香叶和一个八角一小块桂皮，给肉增加一点香料的香味。
继续煮制。
做梅菜扣肉，一定要用熟透的肉来做，不然蒸出来的菜品容易有异味，而且还不够香，肉也不容易烂。
半小时后。
明撩暗恋 桃源小龙医 越界 咸鱼修仙超快乐的 养崽理财，十倍返利 绝色美女总裁的贴身保镖 幼崽期禁止携汪出逃 暴躁符文师竭诚为您辅助 披着马甲的我被当做美强惨 明末枭雄：从佃农开始 命不久矣后我成了万人迷 台球博士 我在凡人科学修仙洛虹 [西游]抱紧哪吒大腿后我成了妖界大佬 十代目每天都在带薪摸鱼 联盟之国电掌门人 兽降三国 在玛丽苏文里考大学 绿茵崛起之路 恋爱游戏怎会死路一条
歌王
在我心中，曾经有一个梦， 要用歌声让你忘了所有的痛。 灿烂星空，谁是真的英雄， 平凡的人们给我最多感动。 重生平行世界，缔造歌王传奇！...
世界第一宠：财迷萌宝，超难哄
本书又名你是我戒不掉的甜秦南御第一次遇见纪微甜，丢了重要信息。秦南御第二次遇见纪微甜，丢了相亲对象。秦南御第三次遇见纪微甜，丢了人如果有人问他，最厌恶的异性类型是什么样的，他会毫不犹...
六零俏佳人
新书我家夫人又败家了已发求收藏，古代美食文，么么哒前世，盛夏怨恨家人的无情抛弃，为贺家人那群白眼狼付出所有，最后却落了个草席一裹，抛尸荒山的下场！重生回到悲剧尚未开始，盛夏发誓今生不会再将真心错付！哪怕吃树皮啃草根，她也要留在家人身边，同甘共苦！改写命运！一家人同心协力，走上致富的康庄大道！携手冷面男神...
余生有你，甜又暖
刚发现自己会被裴聿城的意识附身时，林烟是拒绝的。明明在酒吧蹦迪，一醒来，躺在了荒郊野岭。明明在家里打游戏，一醒来，站在了欧洲大街。明明在跟男神烛光晚餐，一醒来，站在了男洗手间。这日子没法过了！后来的林烟大佬求上身，帮我写个作业！大佬求上身帮我考个试！大佬求上身，帮我追个男神！大佬听说生孩子挺疼...
1号新妻：老公，宠上瘾！
被继母逼迫，她走投无路，和神秘富豪签定协议嫁进豪门。婚后三年，富豪老公把她宠上天。只除了没有生下继承人。豪华别墅里，裴七七气愤地将报纸砸在男人身上这上面说我是不下蛋的母鸡，唐煜，明明就是你的问题。男人放下报纸，一本正经地赞同小妻子的话怎么能乱写呢，你分明属猪！唐！煜！她气得跳脚！男人轻笑有没有孩...
遇见，傅先生
（出版名繁星告白时）父母偏心，闺蜜陷害，走投无路之下，叶繁星嫁给了坐在轮椅上的傅先生。他会教她弹钢琴，送她花，将她宠成了这个世界上最幸福的人。某天，同学聚会，她被人嘲笑，说她老公是个残废，他风度翩翩出现，让所有笑话她的人哑口无言。在人生最灰暗的时光里，有他牵引着她积极向阳而生，从而有了灿烂的人生。遇见你真好，我的傅先生。...