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下午,邓世荣煮了足足三大盆罕粥。
盆是那种比洗脸盆还要大的盆,这三大盆的罕粥足够二十几个人随便吃了。
这罕粥的做法比较简单,先把它清洗干净,用开水把它煮开,然后再把里面如花生米一样大小的肉弄出来。接着用油把这罕肉爆香,加姜和酒去腥增香,再加水进去煮开,然后把淘好的米放进去。
如果想吃粘稠的粥,那水跟米的比例就要放到恰到好处,在煮的过程中还要时不时的搅拌。
如果想吃稀粥,那就要水多米少,把米煮至断生就可起锅,然后撒上葱花便大功告成。
邓世荣煮的是稀粥,双旺境域大部分人都喜欢吃稀粥,不喜欢那种粘稠的粥。
此前,村里帮忙捞罕的小伙伴有十多个人,现在全都被邓允华兄弟给喊了过来,一个个吃着鲜美的罕粥,那叫一个满足。
有好吃的东西,张秀萍自然不忘把小姐妹欧国花叫过来一起吃。
“这粥又鲜又甜,是我吃过最好吃的罕粥了,跟九公的手艺相比,我们以前煮的那些罕粥,简直就是在浪费食材。”欧国花一边吃一边感慨道。
张秀萍闻言不由得想起在娘家时,她们三个小姐妹也曾经到河里去捞过罕,不过她们三个厨艺平平,再加上家里的猪油又不敢随便动用,这煮出来的罕粥自然好吃不到哪里去。
“味道确实是没得比,不过就算不好吃,我们也一点都不浪费,全都吃完了。”
“是啊,全都吃完了,那时候哪敢浪费啊,记得当时是我姐吃得最多。”
“嗯,我记得她吃了三大碗。”
两人一边吃粥,一边回忆着以前在娘家的事情。
张秀萍道:“算算日子,你姐也快嫁过来了!”
欧国花点头笑道:“我可都算着呢,还有不到一个月的时间了,到时我们三个又可以天天聚在一起了!”
张秀萍露出笑容,想起中午公公跟她说的话,便提前告诉小姐妹道:“你家阿元已经学会了大缸技术,我公公说了,等泰哥做完这窑货,就让他从缸瓦厂退出来,然后让你家阿元正式接任大缸师傅,伱的好日子要来了!”
欧国花心中大喜,不过还是关心的问道:“萍姐,姐夫为什么要从缸瓦厂退出啊?他不做大缸了?”
张秀萍笑道:“不做大缸了,我公公给他安排了其他事情,不过那都是明年的事,让他提前从缸瓦厂退出来,一方面是给你家阿元腾位置,另一方面也是想让他回来陪陪我。”
欧国花闻言放心了,开玩笑的说道:“看来我的苦日子真要过去了!”
张秀萍白了她一眼:“你这话在我这说说就算了哈,别到处瞎说。”
欧国花笑道:“我知道,这点分寸我还是有的。”
两人一边聊一边吃,不一会一碗粥就见底了。
张秀萍道:“我是饱了,你要是吃得下就多吃一点。”
欧国花点头道:“嗯,这么好吃的粥,我得多吃一碗才行。”
……
“哈啾!”
晚上,当一家人洗完澡坐在门口的龙眼树下聊天的时候,邓允恒忍不住打了个喷嚏。
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