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第一百四十八章 香味如芒（第2页）

这一阵战鼓细雨的声响维持了三刻钟左右，众人只见开心分别将大白菜、土豆、芋头、辣椒等物放入铁锅之中，鼓捣了一阵后便将它们各自倒入了准备好的五砂锅之中，并把其中两个放入了一旁的冷柜之中，两个则放到了火炉上，另外一个则依旧留在了案头。

众人只是看着开心非常忙碌的样子，却始终不明白他究竟在鼓捣什么，而隐约知道了这些的6小宁和楚轩翼则是带着一丝激动和期待，等待着最终时刻的到来！

蓦地，轰响的战鼓突然一顿，那一阵淅淅沥沥的雨打青石板的声音也随之一停，众人看到，开心终于放下了手上的那只铁锅跟小木棍，转而**起了放在一旁的剔骨刀，抓起一只牛蛙便开始下刀了。

就在这时，很多人不由得揉了揉自己的眼睛，望向开心的目光中带着一丝不可思议。

“哦，天哪！他这是要干嘛？”很多人情不自禁地出了一声疑问，因为他们看到，开心竟然正在一根根地把牛蛙的骨头给剔出来！

在场的观众很多本身就是厨师，另外一些也都是美食达人，在他们过去的认知中还从来没有看到过哪位厨师会特意把牛蛙的骨头给剔出来的！

这不仅仅是因为牛蛙的骨肉粘连得比较紧闭，更重要的是，没有了骨架的支撑，一旦受热之后牛蛙的肉便会散乱开来，变成一块块的小颗粒，不但样子不雅观，还会因为肉粒太小无法吸收汤汁滋味而变得索然无味！

因此，但凡有些常识的厨师根本不会做出像开心这般吃力不讨好的事情来！

“胡闹！简直就是胡闹！”观众席上，一些老资格的厨师纷纷摇头叹息，在他们看来，开心显然已经是开始瞎胡闹了！

与此同时，6仁甲也开始了对牛蛙的处理。

当他看到开心竟然埋头于将牛蛙去骨时，心中的不屑再也无法抑制，最终化为了一声嘲笑：“终于露馅了吧！哈哈，竟然还有人给牛蛙剔骨？真是太好笑了！”

听到6仁甲幸灾乐祸的嘲笑，开心丝毫不为所动，手上的动作更是没有缓和半分，依旧颇有节奏地给牛蛙剔骨。

6仁甲再次讨了个没趣，脸上又是一黑，咬了咬牙，看着案台上那只已经被剥皮洗净，正朝他露着肉色大嘴的牛蛙，瞬间就把它当成了开心，照着腰段处狠狠剁下，一刀两断！

十五分钟后，开心完成了牛蛙剔骨的活儿，随即便将牛蛙一个个放入了案台前的一个砂锅之中，似乎在给牛蛙添加什么东西。

与此同时，6仁甲已经相继完成了两道菜，第三道菜也行将出炉，而距离比赛也只剩下最后的半个小时！

在完成了这一切之后，开心便将一只只牛蛙放入不锈钢捞篱放入了一旁的油锅中。

“啪啦啪啦”随着一阵油爆牛蛙的声音响起，阵阵青烟从油锅中冒起。

面对这种情形，赛场外的众多观众更是面面相觑，他们看到过各种制作牛蛙的方法，但是像开心这种直接把正直牛蛙放入油中猛炸的还真是第一次！

牛蛙肉本来就容易受热，一旦受热过度便会从骨架上脱离，这也是大多数人不会选择用油猛炸的原因，但是开心却反其道而行，竟然用油大炸特炸，这下，众人算是彻底无语了！

几分钟后，十来只被炸得金黄亮的牛蛙放在了案头上，开心最后将它们一一切成小块飞，随后又从一旁的冷柜之中取出了其中一个砂锅，将已经切成小块的牛蛙尽数放入其中，并舀起一勺滚油轻轻地浇在了上面。

“嗞嗞！”随着一声油爆声响起，一阵沁人的香味从餐盘中腾然而起。

完成了！开心笑了笑，朝旁边的服务生示意了一下。

“开心师傅的第一道菜，椒香牛蛙煲，完成！”服务员立即说道。

服务员话音刚落，开心便用铁夹子从一旁的火炉上夹起了那个已经炖了一刻钟的砂锅，并将里面的东西舀入碗中，盖上了盖子，再次朝服务员示意。

“开心师傅的第二道菜，香醇土豆泥，完成！”

接连完成两道菜后，开心也不做休息，从冷柜中取出了第二个砂锅，直接将这砂锅内的东西倒入了火炉上那个已经煮了将近二十分钟的热砂锅中，同时将旁边案头早已经处理完毕的鱼头放入其中。

此时，距离比赛结束还有最后二十分钟！

完成了这一切，开心终于松了一口气，捏了捏有些酸的胳膊。由于持续运用凝香秘技，整条胳膊承受了巨大的负担，此时劲道一散，胳膊处立即涌起了一股酸疼感。

对此，开心也是暗暗心惊，没想到使用凝香秘技对身体的负荷竟会如此之大，也难怪冯老爷子会说自己已经无法施展真正的凝香秘技了！确实，一个七旬老人的身体根本就承担不了凝香秘技对身体产生的负荷！

十五分钟后，其他厨师都66续续完成了三道菜肴，并由服务生将他们的三道菜品一一送上了评委席。

为了避免因为菜肴放置过久变冷而导致味道散失，评委们便根据选手的配对情况对这些菜肴进行了品尝，并进行了打分。

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