宋代烹饪方式的演变最新章节_第225章八公早第1页_宋代烹饪方式的演变免费阅读_十九胡来作品

手机浏览器扫描二维码访问

第225章八公早（第1页）

然而，苏油却总是那个让人哭笑不得的存在。他懒洋洋地跟着石薇的动作，五禽戏中的鹤戏，在石薇的示范下如同行云流水，而到了他这里，却变成了笨拙的模仿。今天，当他再次试图偷懒，悄悄向沙坑边的石锁挪动时，石薇的一记“蹬法”让他措手不及，一屁股坐进了沙堆里，发出了“哎哟”的惨叫声。

“薇儿，你石头都敢踢，不怕脚趾头受伤吗？”苏油苦笑着抱怨。

石薇双手叉腰，一脸认真地纠正道：“这是蹬法，不是踢！小油哥哥，你又想偷懒了！”

苏油无奈地摆手：“不行了不行了，再不喘口气，我这条命就要交代在这里了……”

就在这时，八公从祠堂中缓缓走出，见到苏油这副惫懒的模样，慈祥地笑了笑，向石薇招了招手：“薇儿，过来。”

石薇乖巧地走过去：“八公早！”

八公转身，从祠堂排位前取下了一根光亮如新的黄荆棍儿，笑道：“呵呵呵，这小子太惫懒了，得让他长长记性。”

这一幕，如同一幅生动的画卷，记录着这个小村庄里，科技与武艺并存，勤劳与梦想共舞的日常。

“拿着这个，他要是敢调皮捣蛋，你就代我八公行使‘正义之锤’！”八公边说边递过一根雕刻着奇特图腾的木杖，眼神中闪烁着几分狡黠与期待。

苏油像是被烫到了脚，猛地一蹦三尺高，边跑边嚷：“八公，你这可不地道啊！简直就是‘护犊子’的终极版！薇儿每天跟个小侠女似的，风里雨里练剑不停歇，我呢，翻个书都能被你说成是‘水中捞月’，这也太冤枉了吧！”

八公在背后笑得胡子直颤，骂道：“嘿，你这小子，可龙村里谁不知道你苏油是个‘懒人界的翘楚’？薇儿那丫头，勤奋得像头小牛犊，你呢，连看书都能琢磨出‘懒人哲学’来。这样下去，怕你以后得靠啃书皮过日子咯！”

苏油在操场另一头停下脚步，转身做了个鬼脸：“我可是时间管理大师！我的功课，嫂嫂们都夸我是‘学霸级钉子户’呢！算了，不跟你这‘老顽童’计较了，我得去三嫂五嫂那儿传授‘美食秘籍’了——芽菜榨菜制作大法！”

说到芽菜、榨菜、大头菜，这三样可是后世川南地区餐桌上不可或缺的风味精灵，它们统统源自芥菜的魔法变身。只不过，变身为芽菜的芥菜有个特别的名字——二平桩，榨菜则是鹅公包的杰作，至于大头菜嘛，简单粗暴，直接就叫大头菜，朴实无华。

以往在可龙里，芥菜大多只是简单地风干，慢慢享用。但现在，苏油的话那就是‘金口玉言’，他首先提议村民们玩起了芥菜的“七十二变”。

根据不同的嫩度，芥菜们各有归宿。最娇嫩的，自然成了榨菜的原材料；次一些的，则是芽菜的胚子；而那些稍显老成的，则安心当起了大头菜的角色。

正值制作这些美味的好时节，苏油指挥若定，将二平桩的嫩茎切成筷子粗细的丝，晾晒至恰到好处，每百斤仅收成十三斤精华。接着，他将这些珍贵的丝条分层撒盐，用力踩实腌制；

另一边，红糖被熬制成如丝般柔滑的“漏水糖”，与腌好的菜条在欢快的抖动中交融，再撒上香料粉，最后装入坛中，用盐菜叶紧紧扎口，草瓣子层层加固，仿佛是给这坛子美味穿上了一层厚厚的铠甲，静候时光的魔法。

至于榨菜，苏油更是别出心裁，挑选了鹅公包中最鲜嫩的部分，去皮抽筋，切得大小均匀，串成串儿挂在架子上享受“日光浴”，这叫做“风脱水”。脱水后，榨菜还要经历两次盐腌的洗礼，第一次加盐拌匀、搓揉，压入池中，等待菜汁如泉涌般析出，再用这些自然的汁水洗净沥干，第二次加盐腌制，才算完成一半。

最令人惊叹的是，苏油居然直接引入了压榨机！他将菜块装入麻袋，用石板压上，木杠一绑，仿佛在进行一场古老而又现代的仪式，水分被一点点榨出，这便是“榨菜”之名的由来，充满了智慧与汗水的结晶。

苏油站在压榨机旁，满脸得意，仿佛刚刚完成了一场伟大的创造，而这一切，都源于他对生活的热爱与那份独特的创意。

在古老村落的一隅，三嫂与五嫂正演绎着一场别开生面的“力量与智慧的交响曲”。

她们手握一根雕刻着岁月痕迹的长杆，这长杆仿佛拥有魔法，一端连接着精巧的螺纹机关，另一端则轻轻搭在了一块坚实的木板上。

随着她们轻盈又坚定的步伐旋转，螺纹宛如细密的舞者，缓缓牵引着沉重的铁件下降，与木板间演绎出无声的较量，而那木板之下，藏着的是包裹于粗糙麻布中的秘密——一颗颗饱满欲滴的菜蔬，它们在压力之下不甘示弱，菜汁如同被压榨的宝石，迅速从四面八方渗透而出，为这场劳作添上一抹生动的绿意。

五嫂的脸上洋溢着孩子般的喜悦，边推边高声宣告：“瞧瞧这宝贝，简直比汉子还中用！有了它，咱们女人也能撑起半边天！”她的笑声清脆，仿佛春日里最动听的乐章。三嫂在一旁掩嘴偷笑，巧妙地接上话茬：“那可不，男人嘛，留着家里暖被窝、哄孩子咯！”言语间，满是对自家男人的温柔与自豪。

压榨完毕的菜块，宛如历经风霜后的勇士，被赋予了新的使命。三嫂与五嫂细心地将它们与食盐、花椒及香料粉混合，每一次搅拌都像是在进行一场古老的仪式，将大自然的馈赠与人类的智慧完美融合。

随后，这些调味后的美味被一层层压实，装入古朴的陶坛，直至坛满为患，最后用一层厚厚的食盐与香料混合物覆盖其上，坛口紧封，仿佛封存了一段时光的秘密，静待岁月的酝酿。

热门小说推荐