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王忆一听岛上还有跟铜有关的东西便恍然大悟:“哦,应该是一些军用设备吧?所以你们父亲不让你们碰,谁带走那些东西谁就惹上麻烦。”
防空岛曾经是一座军用避难岛屿,部队或许在岛上安置有什么东西,比如藏起来的电报机之类,不过上次他们登岛后并没有发现异常物品。
他想要去问问黑汉子欧人民,此时欧人民在忙着帮老婆做饭。
蒸柳树叶的锅子已经端下来了,现在那疍家的妇女放了一口锅子上去准备炒菜。
欧人民从船舱拿出来一个小罐头瓶,里面是凝固的油脂。
王忆以为是猪油鸡油之类的东西,结果欧亿跟他说那是鱼油,他们自己有时候会捕捉到鲨鱼或者碰上刚死掉的鲸鱼,他们的父亲便会收集能用的鱼肉和鱼肝来提炼鱼油。
这就是他们生活中用油来源。
大锅烧得通红,妇女舀了一大勺子的油进去。
凝固的鱼油入锅,随着‘吃啦吃啦’的声音响起便迅速融化开始冒烟,妇女在案板上准备好了辣椒花椒,她一把收起全给倒入锅子里,这样锅子便嗞嗞的冒起了香气。
王忆对欧人民点点头跟他说话,询问道:“这岛上有……”
欧人民冲他点点头,然后又走了,又钻进了船舱里去。
这会欧家人没心思说话了,都在等着吃饭。
油锅炒热,之前洗好的那盘白虾被妇女一股脑的倒下,油水相遇‘吃啦’声音更是响亮。
妇女翻动铲子,原本晶莹雪白的虾瞬时变成红通通的一片,只有凸出在外面的小眼睛还是乌黑的异样颜色。
船上断粮但没有断蔬菜,还有一把蒜苗。
切成细碎的蒜苗进入锅里翻炒,很快便带上了油花,然后妇女又往里洒上了一勺盐。
王忆看着这一勺盐的用量心里头有些发抖。
他随意的笑道:“好家伙,这真是砸死卖盐的了,盐巴不要钱吗?怎么放上这么多?”
欧亿顿时接话说道:“盐不要钱,是我们自己煮的,这是我爹自己独创的法子,用海藻来煮盐,煮出来的好吃,比你们的盐好吃,我们吃过你们的盐,很咸有的还苦。”
“我爹用海藻煮盐,不那么咸还有鲜味呢,就是海藻中提炼出来的鲜味,等你尝尝,这个好吃。”
一边说他还一边吞咽口水。
不过他这个吞口水却不是被海盐给馋的,是被锅里传出来的麻辣香味给诱惑的。
花椒辣椒的味道混着鱼油和白虾的鲜味传出来,构成一种独特的香味,着实很能诱惑人。
有少年吞咽着口水围到锅子两边使劲吸气。
妇女觉得这样不体面,便用铲子拍他们——这家伙是真下手,铲子直接拍他们的脸,一边拍一边吆喝他们。
白虾熟的快,一过油便可以拿出来吃了。
妇女先舀了一碗给王忆,王忆摆手示意不必着急可以一起吃。
这时候欧亿说:“医生你吃吧,这是我们疍家的风俗,好吃的要先让贵客吃一点,你要是觉得好吃,那就可以吃饭了,你要是觉得味道不好就说出来,继续做饭改变味道。”
王忆接过筷子扒拉了几颗白虾进嘴里。
鱼油炒虾能软化虾皮,于是整颗的白虾吃到嘴里却并不感觉刺的疼,只感觉满嘴里都是滑腻肥美的虾肉,麻辣鲜香,味道着实很赞!
少年们被驱赶便离开火炉来到王忆跟前,眼巴巴的问道:“好吃吗?”
王忆笑道:“你们来尝尝?”
少年们纷纷摆手,最小的孩子要伸手,然后让欧亿一巴掌拍在手上给拍的哇哇哭起来。
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