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我赌你也没有见过东北的火炕!
他赌赢了。
孙征南恍然的点点头,说:“是这样呀,那你的暖炕要有两条烟道,我们老家也是这样。”
“灶台紧挨的墙壁另一侧一般就是正房,里面有个火炕,火炕有炕洞,炕洞一边连着灶台的烟道一边就是烟囱。”
“这样砌灶台时我们会砌两条烟道,一条就是直接跟烟道在墙角的位置相连、直接从烟囱走烟,一条是将正房的墙掏个洞,让烧火的灶洞与隔壁的炕洞相连,让热气烟雾通过炕洞进入烟囱。”
“你看这样到了冬天或者说天气冷啊、特别潮湿的时候啊,就把直接通往烟囱的用砖头堵严,再将通往你房间暖炕的烟道扒开,这样每天三顿开火做饭,灶火顺炕洞通往你的炕洞里,把炕烧的暖暖的。”
“整个大炕本身又是一个特大的散热器,热量往外散,能蒸的满屋暖洋洋的。这样到时候屋外天寒地冻、屋里头温暖如春,住起来会比较舒服。”
“等到了春天、天气暖和了,就反过来,把直接通往暖炕的烟道给堵住,让烟雾直接进入烟道通往烟囱离开,你的炕就不会热了。”
他给王忆讲解清楚了,汽水瓶子里的热豆浆也喝完了,然后他放下瓶子搓搓手说道:“来,同志们继续干活!”
他是熟练工,这活对他来说很简单。
盘炕、留炕洞、重走一条新烟道,这些对他来说都很简单,下午干活,傍晚最后抹了泥巴又在泥巴外面贴上报纸当墙纸,很快就把暖炕给盘出来了。
大灶做晚饭,因为要把暖炕上的湿泥和烟道上的新泥给烘干,于是王忆今晚让钟瑶瑶四个女厨工包了包子。
大火蒸包子!
烟囱中白烟袅袅。
暖炕和烟道上的湿泥慢慢的便被烤干了。
并没有烟雾冒出来。
这证明暖炕盘的很成功。
孙征南摇摇头说:“其实火炕盘好之后最后停它个三五天,让它自己干透再烧火,今天直接开火有点心急了,我看着过不了两天炕面就要裂缝子。”
王忆可不能等。
裂缝子那就再找补吧,现在天多冷,这三五天他睡哪里?睡秋渭水的床上?
他想秋渭水还不想呢!
等到包子蒸熟了、停火了,王忆上手去摸了摸炕面——
很热乎。
整个被褥也是热乎的,而且用手捏一下还感觉特别的干燥。
见此王忆可太高兴了。
从来到天涯岛他的被褥就是湿漉漉的,哪怕夏天白天去晒过太阳到了晚上还是会有些湿。
因为外岛湿度太大了,夜里还总是起雾,有时候雾气不大,人的眼睛看不清,但它实际上也是起雾了,雾水黏糊到被褥上,让白天才晒干的被褥立马湿润起来。
所以王忆夏天都是睡凉席,睡褥子太湿了。
现在好了,现在天冷了他反而可以睡上干褥子了,能够睡个好觉。
王老师是懂得感恩的人,他特意去给孙征南攒蒜泥吃。
尽管晚上蒸的是海肠韭菜馅包子……
这海肠韭菜馅包子太可了。
在22年一个小包子得卖十块,像他们吃的这种新鲜野海肠加上秋韭菜包出来的包子价格得更贵,翻个倍不算夸张。
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