手机浏览器扫描二维码访问
虽说老马在临走之前说今天在家多休息休息,刚刚评上优秀护林员还上了央视的节目,干脆给王闯和陈年放一天的假。
陈年属于附属品。
但是差不多到了八点左右的时候,王闯醒来,在听到陈年说老马给他们放假的之后摆摆手:“放什么假,有什么好放的,在家歇着也没事干,还不如出去走走。”
于是他们在吃过早饭之后就又踏入了那一片皑皑白雪之中。
不过等晚上回来的时候,陈年主动请缨,说要做一次锅包肉。
王闯看了看陈年,上下打量了一眼:“行啊。”
于是自顾自的去一边开始热粥热包子去了。
完全把这边交给了陈年。
站在案板之前,看着刚才准备好的一应材料。
回想着昨天王闯做饭时的步骤和过程。
拿起刀来,此时的这块里脊肉也完全的消冻了,变成了软软的一块,只是手摸上去的时候还有一些冰凉。
都说容易发凉的猪肉,上辈子都是折翼的天使,想来这一块儿也是如此。
首先便是将这一块肉切片,在最开始的阶段,陈年一般都是从模仿开始的,这样一来便可以少走很多弯路。
首先便是四公分左右宽,八公分左右长的片儿,昨天陈年看到王闯在切出来之后肉片比较厚,又从中间横抹成两片,使其变得更薄。
但陈年觉得自己有这个能力,于是直接就将这肉切成了薄薄的一片。
两个人做了八两肉,因此也就要先下八两肉的料。
下料的第一步就是在切好肉片之后放入盆中,然后先加入苏打粉进行腌制。
因为苏打粉属于食用碱,而用食用碱腌制的肉会使肉的纤维被软化,纤维间的黏液被融化,肉会变得更加松软。
这在陈年的知识范围之内。
加入适量苏打粉后,陈年又往里加入了一勺水,然后开始用手慢慢的为其进行马杀鸡。
得益于陈年的手法不错,在经过这一顿推拿按摩之后,那一片片猪肉也开始变得发滑发嫩了起来,轻轻用手一捏肉,便会十分滑溜的从手中划出去。
很是调皮。
“看来以后不当厨师了去学一学中医推拿也是极好的。”陈年心里寻思着。
肉腌制上,就开始准备其配料。
关于这里,陈年昨天就已经帮王闯处理过一次了。
从此先把外表的葱白破开,取出里面绿色的葱心。
然后把外面的葱白铺展开来打斜着切成一条条的细丝。
切完葱之后,姜也同样切片,但姜片不宜太细,切成与火柴一般粗细的便可。
再加入一些去掉叶的香菜梗,主要是由于香菜叶比较薄,所以在下油锅的时候很容易就被瞬间碳化炸糊,有碍观瞻。
整完香菜梗之后便是切蒜,昨天王闯在让陈年切蒜的时候是将蒜切成片,但陈年在吃过之后觉得如果能把这蒜再切得细碎一些就好了,到时候味道也会更加浓郁,也会更香,所以陈年直接将其切成了与姜丝一般出戏。
得益于之前切过豆腐,所以现在再切这些硬的东西,对于陈年来说就像是用牙签套大缸,轻而易举。
之后便是必不可少的胡萝卜丝儿。。
退婚后我成了摄政王掌心娇 我的完美校花 此刻,我为原始人之王 轮回丹帝 三国之鬼神无双 乡下奇农 他又在撒娇了 [光遇×咒回]光之子想要最强的限定时装 四合院:我林飞,真的是个好人啊 无敌小药仙 何家女 这个人强得逆天却非要吃女帝软饭 重生在六零 禁道神途 退婚后,她被财阀大佬娇养了 轮回游戏之化身赵云震碎雷霆 新婚夜植物人老公醒了 林云韩莹莹 开局女帝做正宫 都市医王
军少娇宠未来大小姐由作者绵绵妙创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供军少娇宠未来大小姐全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
被家族抛弃,被仇敌废掉的少年商浩,在走投无路时,救了两个人,然后,他发现自己有了异能故事从帮助一个村子脱贫致富展开。各位书友要是觉得仙门弃少还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐给力文学网哦!...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...
系统流爽文古有黑蟒,百年后化腾蛇,千年后变蛟,万年后化龙,可遨游九天十地,统领六合八荒。三千年前,人族仙尊林昊斩妖无数,却遭逆徒暗算,被人族围攻致死。三千年后,林昊重生于一条黑蟒身上,以妖证道,开启了一段逆天化龙之路。书友群565412325...
为了救一个小女孩,刚刚毕业的萧奇博士,从美国穿越回了八年前的中国,回到了自己的高中时代。重生之后,萧奇紧接着要做的,就是要帮忙性格淡然又才华出众的父亲,至少从副科级小官连升七级,青云直上,坐到副省级高官的位置,才不枉费了父亲一辈子的正直和善良。对于前世辜负和错过的女孩子,萧奇也下了决心,一定要努力给予她们幸福,不要...
颤栗世界游戏一开服就出了问题,几十万玩家被困在了游戏之中。残疾人柳乾在进入游戏的时候,合金义肢被误判成了正常手脚,这让他在游戏世界里拥有了合金打造的四肢。一拳能打断一棵树,一脚能踹倒一堵墙。开了这么大的挂,柳乾当然想要好好玩下去,成为这款末日游戏里最强大的存在。玩久了之后,柳乾慢慢发现,颤栗世界似乎并...