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姜小凡明白苏云禾的意思,如果药膳鸡和药膳兔能大批量上市,就补全了酒楼肉食方面的短板。
新口味西红柿算是素食代表,但是肉食还没有主打的菜品。
可惜龙头山的野兔太狡猾了,不然不会每年都下山来祸害庄稼。
苏云禾一听不死心道:“野兔每天能供应多少只?”
姜小凡想了想道:“少的话就几只十几只,多的话二十多只吧。山上的野兔不好抓,发动村民们去捕捉不现实,只能说碰碰运气。”
苏云禾沉吟了片刻说道:“这样的话,药膳兔只能用饥饿营销的方法,每天限量供应。可以根据每天抓到的野兔数量,调整第二天限量供应的份数。那药膳鸡呢?这个可以大量供应吗?”
姜小凡笑道:“药膳鸡可以大量供应,只要用纯正的土鸡,就不会影响药膳的口感。不过村里养鸡主要是下蛋卖的,村民们肯定不舍得一次性卖掉,而且卖掉就没办法供应土鸡蛋了,这无疑于杀鸡取卵。”
“这倒也是。”
苏云禾点点头说道:“那我再去联系几个养殖场,现在养土鸡的人太少了。养殖周期长,耗费成本高,价格虽然比肉鸡高,但是承担的风险却翻了好几倍,而且土鸡成活率太低了,以前合作的养鸡场就发生了鸡瘟。”
说完苏云禾叹了一口气。
姜小凡目光落在苏云禾脸上,注意到她左脸长了个火痘痘,在白净细嫩的皮肤上格外显眼,看来这两天为土鸡养殖场的事么少操心。
姜小凡心里不由一疼:“你也别太上火,我回去看看土鸡能不能在村里大量养殖。”
“这个可以试试。如果能在村里大规模养殖,咱们酒楼就属于自产自销,再也不用被人卡脖子了。”苏云禾激动之下,一下子抓住了姜小凡的手。
感受着苏云禾滑嫩的柔夷,姜小凡心里不由一荡,像是摸到了刚刚剥壳的鸡蛋。
鸡蛋……
姜小凡忽然想起今天的任务,连忙说道:“那在村里收购土鸡蛋的事是不是可以定下来了?”
“肯定要定下来,你们村里的鸡蛋香而不腥,口感比土鸡养殖场的还好,今天回去你就开始收购吧。”苏云禾说完还舔了舔嘴唇,似乎对土鸡蛋的味道意犹未尽。
姜小凡眼睛有些发直,她完全不知道自己的动作,对男人来说杀伤力有多大。
姜小凡压下躁动的心,开口问道:“那价格定多少?”
苏云禾想了想说道:“就按照九块钱一斤吧,比土鸡养殖场收购的贵一块,因为后边养殖土鸡还要靠村民们。”
“这么贵?”
姜小凡吓了一跳:“我记得鸡蛋的价格不是四五块一斤吗?”
苏云禾翻了他一个白眼:“你说的是饲料鸡蛋和笼养鸡蛋,它们的价格确实是四五块一斤,不过味道和土鸡蛋差别很大。你吃的都是村里的土鸡蛋,很少吃外面的鸡蛋,所以对口感没有太大的感觉。”
姜小凡恍然点了点头,说道:“那我回去就收购土鸡蛋和野兔,再考察下养殖土鸡的可行性。”
苏云禾脸上露出笑意:“好,这一块交给你了。对了,分店开业我准备定在三天后,趁着西红柿上市的热度,还有卫萱给咱们的宣传,你的西红柿没问题吧?”
姜小凡拍了拍胸膛道:“放心吧,有两千斤这两天就能成熟,不会耽误分店开业。龙头山的蔬菜已经播过种了,最迟一个月就能成熟上市,到时候素菜完全能做到供给自由。”
苏云禾深深看了姜小凡一眼,能精确控制多种蔬菜的成熟日期,这可不是一般人能做到的。
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