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翌日,赵川上了山,找了无人的地方,从随身空间里翻出了两袋子干蘑菇,这干蘑菇还是穿越前去东北玩的时候顺手收的。
干蘑菇在这也算是常见的,因为是野生蘑菇所以卖价也不低。又翻出了山楂和鱼,赵川将这些东西装进自己的背篓里。下山回家。
唐文清一个人在家收拾好卫生后,蒸了两合面的大馒头,取出酸菜洗干净,切成丝,五花肉切成片。将五花肉放入锅中煸炒,炒出油后放入酸菜翻炒至略干,加水慢炖,炖开后放入粉条和盐。
五花肉肥而不腻,酸菜口感鲜美。赵川回到假的时候刚好赶上吃午饭。看着丰盛午餐和可爱的小夫郎,赵川觉得穿越不亏。
在整理赵川带回来的东西的时候,发现了干蘑菇,这个季节山上怎么可能有干蘑菇,唐文清心里知道这个季节山上不可能有蘑菇,但是他没有问,只是将蘑菇和山楂收进仓房。
赵川也知道干蘑菇这事儿不好解释,但是唐文清没主动提问,赵川也当作没这回事儿,对唐文清说:“明天我到县上将蘑菇卖了,咱家里有糖吗?”
“家里没有糖,但是可以去村里的小商铺买。”
赵川穿越过来这么久,竟不知道村里还有个小商铺,顿时来了兴趣:“商铺里都有些什么东西?”
“就是一些日用品,盐,调料,皂角等等。东西不多,但是可以满足日常生活了。”
“等吃完饭,我们去看看有没有糖,买回了糖给你做糖葫芦。”赵川笑着回答唐文清。
冬日天寒,两个人坐在热乎乎的炕上吃了饱饱的一餐后。收好碗筷,两个人直奔小商铺。
小商铺是村民孙海开的,朝廷规定进货必须在官方的店铺,盐的价格都由朝廷指定,不得随意定价。
村里的小商铺很小,一进屋内是一个小柜台,柜台后面放着一个火盆,孙海坐在火盆旁边打瞌睡。
赵川喊了声“孙大哥,孙大哥。”
孙海一个激灵的坐起来,看清来人:“咳咳,是赵川啊,来买点啥?”
“孙大哥,你家这有糖没?”
“有蔗糖,你要多少?”
“先来一斤吧。”赵川付了钱,再次感慨古代的糖真的好贵啊。
又看了看其他的东西,确定没有自己想要的了,拿着糖回家了。赵川走后,孙海感叹:“这赵川还没过几天好日子呢,就大手大脚的买起糖了。”想着有坐回去继续眯着。
回到家,唐文清将山楂洗干净,赵川削好竹签子,将糖葫芦串好。便开始熬糖。
大火将糖水烧开加热,慢慢熬至糖浆,在加热的过程中准备了一块干净的木板,上面撒上一些水,保持木板上的水不能干。观察泡沫变的细密,颜色微微变黄,把串好的糖葫芦均匀的占到糖浆,放到木板上,待冷却后,糖葫芦就完成了。
赵川拿了一串糖葫芦给唐文清,赵川拿出的山楂又大又红,裹上糖浆,圆润透亮。味道酸甜可口。
赵川说:“明天正好赶集,咱们去县上将糖葫芦和干蘑菇卖了,然后在买些过年的年货和柴火,年前咱们就不出来了。”
唐文清回答:“行,每次赶集,咱们村几家有牛的都会在赶集的时候组织大家一起,来回车费给2文钱就行。就是如果我们买的东西多的话,可能装不下。”
“那没关系,明天我们跟着到县上,将这些东西卖掉也能赚一笔,回来的时候可以另外租个车。”
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